Curious Maggie

 

前陣子看到網路上流傳的日語版懶人"電鍋黑啤酒雞肉飯" 就很想做做看了

但裡面的日本黑啤酒和鰹魚粉都是我不認識的食材 就也放棄了!

直到陸續有台版的食譜 才開始想跟著做 

我是個不會廚藝的大嬸 所以很多食譜我都會先照本宣科的做

但這次因為要炒　所以邀請了大嫂幫我炒　我當助手和拍照喔！

 

日本Guinness黑啤酒 可以在全家超市 或部份7-11可買到

日本黑啤酒都有了 就可開始動手了!  這次是參考矽谷美味人妻 的食譜

<材料>　

麻油.........2大匙

薑.........1小塊（大約30g）

去骨雞腿肉........200g

白米........2米杯

黑啤酒………2米杯

鹽........1.5小匙

柴魚醬油........2小匙

  

步驟 1: 熱鍋放入麻油 放入薑片

（哈～麻油和薑沒照食譜 代煮的大嫂全靠著多年的煮婦手感)

 

   

步驟 2 : 

  

步驟 3: 加入白米小炒ㄧ下　

 

步驟 4 : 加入黑啤酒 柴魚醬油 鹽

 

步驟 5 :　用大同電鍋的朋友記得外鍋加水再放入電鍋內

 

  步驟　6: 同煮飯時間　等待！

 

步驟　７：　Done !  完成！

 

   

後來第二鍋買了酒精含量有８％的德國黑麥汁

 

日本Guinness黑啤酒酒精含量４％

如果喜歡吃起來像燒酒雞　建議買８％的德國黑麥汁

喜歡淡淡的黑啤酒（或小孩也要ㄧ起吃就買日本Guinness黑啤酒)

 

幫同事帶便當 有人喜歡濃濃的8%黑麥汁 有人直喊要醉了

同事女兒也是不能適應第二鍋的濃濃8%德國黑麥汁

所以看倌們 請選適合自己口味的電鍋黑啤酒雞肉飯吧!

 

第二鍋黑啤酒麻油雞肉飯: 

用來帶便當給同事們　附加自家製作的好好吃菜頭和小七買來的溫泉蛋當小菜

小七換來的三個碗　剛好用上　讚！

外帶給同事的飯 還附加小菜喔!  I'm so sweet! 呵~

 

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