大嬸, 真的~不會煮飯。
不愛動刀 不愛動火。家中還有老媽子 管理家務 煮飯給我吃。
從來沒自己煮過飯菜過啦! 至今還過著公主般幸福地日子
這篇po文 集合了 多道簡單易學的食譜 每道食譜大嬸全親手做過一次。
輕鬆易學 讓不會煮飯的人們 馬上信心up up 
100% 的成就感 。
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海苔三明治
這道海苔三明治 是目前日本喫茶屋風行的三明治
材料簡單 就覺得可以動手做做看
材料:
吐司4片,海苔2片,含鹽奶油1大匙,醬油1茶匙
步驟:
1.吐司烤至金黃
2.其中2片塗抹上適量醬油
3.放上海苔片,覆蓋另一片吐司
4.完成的吐司其中一組均勻抹上含鹽奶油
5.再將2組吐司疊起來
6.依照個人喜好將吐司邊切除
7.再對角切成2半即可
要放海苔在三明治時 再把海苔拿出來 要不然海苔會變軟喔!
切對半時 要拿鋒利一點的刀子切 不然會像我照片上一樣醜醜的喔!
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法式香蕉卷
愛吃香蕉的我 眼睛裡也常會不自主的注意各各香蕉產品 來分享這一道法式香蕉吐司
打一顆蛋 把捲好的香蕉吐司卷 沾滿蛋液 小火去煎
小火煎煮到金黃色即可!
去油紙去油 也可省略!
撒上糖粉 即可食用
P. S:
如果不喜歡香蕉 也可以用草莓取代香蕉
把塗在吐司上的奶油改成Cream cheese(奶油乳酪)
糖粉改成肉桂粉 也是不錯喔!
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法式香蕉吐司
香蕉２條+糖５大匙
把煮好的香蕉放在吐司上 就完工！
香蕉本身的甜點+用糖去煮的香蕉 真是甜上+甜
建議配上一杯無糖的茶 解膩!
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太陽蛋吐司
材料: 厚片吐司 一片 Pizza專用乳酪絲 少許 鹽巴 少許 胡椒粉少許
首先用湯匙輕壓出凹洞 放生雞蛋一顆
四周放上乳酪絲
放入180度烤箱15分鐘 烤完後 在撒上鹽巴和胡椒粉 即可食用
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日本人實在太有才了~一整條吐司挖空
並且利用挖空出來的吐司做成美味的三明治，或是水果吐司捲
非常有創意的一道料理 激發了我的戰鬥力 找時間來做做看吧!
還有這道網路上截取來的食譜: 布丁熱壓吐司 都讓我感到很有興趣
韓國韓國流行的鹹甜鹹甜的草莓捲心菜沙拉三明致
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熱壓吐司機
真Lucky今天有人送了我一台吐司熱壓機讓我玩
馬上把家中現場的食材拿出來試試
冰箱內還有堯平的布朗尼 兩片未吃完的吐司 兩根香蕉
簡單易操作 在此就不講解使用方法了! 看圖就能懂地!
香蕉跟布朗尼很搭 下次要再來試試
2017 11月
新購入這兩年火紅的日本
Recolte格子三明治熱壓機$1380
內附一本33道食譜 準備有空來玩玩。
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荷包蛋吐司
剛好家中有吐司和蛋 但是只有厚片吐司 我想是應該行得通 馬上來實驗看看
手邊沒有挖洞的圓形器具 可用杯子代替喔!
嘻~我第一片找來了餅乾模具 來壓吐司 第二片才用杯子壓洞.
荷包蛋吐司
作法:
1. 吐司麵包中間挖圓形或是任何形狀
2. 麵包放在灑上油的平底鍋，蛋打進中間的洞內
3. 待蛋五分熟後，灑些鹽巴和胡椒
4. 之後蓋上麵包蓋子翻面，再煎個幾分鐘即可上桌。
Step 1: 吐司麵包中間挖洞
蓋子要留著備用
Step 2: 蛋打進中間的洞內
Step 3: 灑些鹽巴和胡椒
Step 4: 蓋上麵包蓋子翻面 ( 
第一片烤焦了! 改po第二份吐司照片)
成功! 吃的時候 蛋和吐司一體成型!
提醒: 小火煎煮嘿!
不要像大嬸一樣 不會控制火喉
這一片就~烤焦了!
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搞剛的法式吐司 (日本大倉飯店 食譜)
作法＆材料如下：
1. 蛋汁液： 2 顆蛋 +250mL 的牛奶 +1 大匙砂糖 + 少許鹽巴（口味請自行斟酌）
香草精少許（可以用藍姆酒代替或是不加都可以）、 厚片吐司 2-3片
2. 將蛋汁液打勻 把厚片吐司浸泡蛋液中
3. 搞剛版: 單面泡蛋汁液10小時 另面再泡10小時 之後晾乾3小時 再用奶油煎煮
簡單版: 睡前泡著 隔天早上擰乾吐司再翻面即可
(P.S.簡單版是比較合我們家口味的吃法 因為大家不都喜歡那~軟軟的布丁感)
**準備好了材料 另外加買了肉桂 喜歡肉桂口味的朋友 也可以自行加入肉桂
浸泡
煎煮
用烤箱再烤一會 即可上桌!
(P. S: 用烤箱 烤一會 會讓吐司澎脹起來 呈現好看樣! 當然沒多久 就會"消風")
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黑糖蜜奶油吐司 大推
發現這一樣黑糖蜜奶油吐司做起來容易
而且比我愛吃的新光三越地下樓東客"法式吐司" 還好吃!
(當然您也要跟我一樣愛吃甜食 才會喜歡這道! 不然~沒用啦!)
準備照片中所有的材料 : 厚片吐司X3 + 奶油 + 楓糖漿或蜂蜜或黑糖蜜 + 細砂糖
其實我沒有照著份量去做
想吃單一片 , 我就隨意的塗抹奶油 隨意的抹上黑糖蜜(或蜂蜜)和灑上細砂糖
放入已預熱好的烤箱到170度C 烤15-20分鐘 就已經非常好吃囉!
大家一起來做做看吧!
p.s: 奶油 我會挖一大塊 先放入微波爐 微波融化 比較好塗抹於吐司上
烤後的吐司外皮脆脆的 中間的吐司也脆脆軟軟好吃!
這片黑糖蜜奶油厚片吐司 真的贏得一家人的喜愛
小孩们更是愛極了這片吐司 (
嘻~嗜甜食一家人)
看看以下照片:
新光三越地下1樓買的法式奶油吐司$45
現在跟我一起在家做這一片$45元的奶油吐司
保證好吃 又省錢喔!
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麵包布丁
冰箱剩下沒吃完的麵包可以再利用做成好吃的甜點
麵包吸飽了牛奶蛋液，烘烤的柔軟濕潤 是份簡易美味早餐
這份早餐有點雷同搞剛的法式吐司
但麵包布丁多了香草精的香氣和果乾的美味
比較之下我會比較喜歡這份麵包布丁
但這份早餐吃太多容易膩 建議兩人吃剛剛好
材料:
麵包100g(約3片吐司),
雞蛋2顆,蛋黃1個, 細砂糖30-40g,
牛奶200cc,香草莢1/4支,果乾1大匙
家中只有厚片吐司 所以烤了兩片代替3片 果乾用蔓越莓代替 香草莢用香草精代替
杏草果膠沒有 就沒用了 這項只是讓外表看起來油油亮亮 漂亮 所以覺得可有可無
表面裝飾 : 杏桃果醬少許
步驟:
1.麵包切成塊狀
2.雞蛋2顆+蛋黃1個+細砂糖放入盆中打散
3.香草莢橫剖括出香草仔,放入牛奶中
4.牛奶小火加溫3-4分鐘(不需要沸騰)
5.將煮溫熱的牛奶以線狀倒入蛋液中,邊倒邊攪拌均勻
6.混合完成的牛奶蛋液用細目濾網過篩
7.將牛奶蛋液倒約1cm在烤皿中
8.麵包塊整齊排入烤皿中吸收蛋液
9.再將牛奶蛋液倒滿,稍微放置7-8分鐘讓麵包完全吸步驟:
10.表面均勻灑上一些果乾
11.烤箱預熱到150度c,烤盤倒入約1cm高的沸水
12.放入烤箱中烘烤25分鐘至蛋液完全凝固
13.出爐可以在表面刷上一層杏桃果醬增加光澤
補充:
1.麵包口味不限
2.香草莢也可以用香草精1/2茶匙代替
3.烤皿大小沒有限制，可依照自己喜歡選擇
4.糖的份量請依照自己口味自行斟酌
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Chocolait綜合口味熱巧克力飲品棒 (好事多Costco商品$499)
Costco商品 熱巧克力 Produced in Romania
上次是喝同事的 這次寒流來時突然想來一杯熱巧克力
乾脆買一份 來應付寒冷的冬天 這一份商品$499 共16支(平均每一支$31元)
有四種口味 :
Hazelnut榛果巧克力
Milk牛奶巧克力
Dark Chocolate黑巧克力
Vanilla香草巧克力
微波一杯熱牛奶 選一喜歡的巧克力棒口味 放入熱牛奶內(150m1)溶解
再搭配一份早餐 就可以很豐盛!
大半夜
我,夜貓子
吃完我的宵夜 再來準備一份明早給家人的愛心早餐吧!
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棉花糖吐司
材料準備: 吐司 (我買了7-11的金立方代替)+ 香蕉 +棉花糖
作法:
把厚片吐司中間挖空
放入香蕉 和巧克力醬(巧克力醬 我用了巧克力豆和巧克力果醬代替)
放上棉花糖後 進烤箱烤180度C 烤上10分鐘
10分鐘後 就是一份甜滋滋的早餐或是下午茶囉!
(P. S: 這一道甜點 真的很甜 我吃不下這份
還請大小孩吃完這道甜點 所以要嚐試的人兒呀! 請慎慮嘿!)
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香蕉巧克力吐司
準備: 吐司 + 香蕉+ 巧克力醬或花生醬
作法:
1 吐司切邊後 抹上巧克力醬或花生醬
2 香蕉切同吐司大小 捲一捲放入烤箱130度C 烤10分鐘
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奶油酥條
奶油酥條也是超簡單 超好吃!
如果跟我一樣是紅螞蟻 一定要做做看 試試看喔!
跟上面第三項的 黑糖蜜奶油吐司很雷同
奶油酥條要塗抹雙面 所以口感會完完全全的很crispy
黑糖蜜奶油吐司 只有塗單面 所以口感軟脆軟脆
這一道甜點也是不敗的作品 所以也沒有照份量做
但如果不想冒險的人兒 我還是在這裡乖乖的附上材料和做法吧!
材料:
吐司4片 無鹽奶油50g 細砂糖3大匙
步驟:
1 奶油 回溫軟化
2 奶油塗抹在吐司2面
3 沾上細砂糖2面
4 切成寬條
5 間隔放在烤盤上
6 放入已預熱到150度C烤箱烤30分至完成乾燥酥脆
看到了吧! 我偷懶的用微波爐 把奶油融化
用刷子刷奶油在吐司上
塗奶油於2面
再撒上砂糖2面 右邊比較黑 是因為我有塗黑糖蜜
切~切成寬條 放入烤箱烤 30分鐘
將~將~放冷後 放入locker locker裡頭 準備拿到公司分享囉!
可是放到隔天稍微不脆 但我覺得甜甜的還是很好吃啦!
有一說, 太新鮮的吐司, 水份還太多會影響脆度
建議:家中如剛好有放久不想吃的土司 就可以用來做這一道食譜
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2015最夯的韓國抹茶牛奶醬大家買了沒呀！
Yahoo上代購雖貴 花了我$400元(韓國當地買約$NT285)
口味偏甜但不澀 好吃！
濃郁的抹茶 結合了牛奶味 一整個香濃到不行
烤一片吐司塗抹上厚厚一層抹茶牛奶醬好吃的不得了。
大家一定要試試。 亦可加棉花糖添加風味或泡成抹茶牛奶熱飲
2016/1/5 7-11上市的Amelie's Bagel 貝果
大家去7-11買來吃了沒呀！
買了切達起司配上綠茶抹茶牛奶醬也是絕配 大家一定也要
試試看
每天的早餐麥片+牛奶+香蕉
香蕉一定每天都有。
很喜歡用香蕉來加任何吃的東西
韓國抹茶牛奶醬配的上香蕉哦！
一樣好吃 一樣營養
不喜歡太甜的韓國抹茶牛奶醬 也可以加一片起司片 可以綜合掉一些甜度
(只是一片起司變成好多片 撕壞了 呵呵呵...)
塗上抹茶醬再烤幾個綿花糖夾在裏面 也很好吃
購買紀錄: 2016/03/01 X 1瓶 + 2016/5月 X 2瓶 + 2016/7/28 X 1瓶
吃完一瓶陸續又買了三瓶抹茶牛奶醬 真的好吃到讓我一買再買呀!
七月又去買了一瓶了 OH~NO! 第四瓶!
為了2016八月底去日本住Hostel時也可以吃到抹茶牛奶醬
還特地再買一瓶把它帶去日本 呵~呵~是有那麼愛吃膩!
住piece hostel 有免費提供早餐 所以在台灣時就計劃好帶一瓶去日本吃。
哈哈哈……連韓國人都轉頭來看!
棉花糖醬 這瓶美國棉花糖醬跟韓國的抹茶牛奶醬一樣都是熱門商品
在日本京都的商品店發現 等有空再來分享。
Yeah~來分享囉! 開瓶試吃分享啦! 不甜不甜啦!
棉花糖醬沒有想像中的甜 買了些葡萄吐司+棉花糖 不甜喔! 好吃!
但一定要買原味吐司啦! 我的葡萄吐司太搶味道了 稍微吃不出棉花糖的味道
20171002
常買的韓國抹醬常缺貨 只好買他牌的抹茶醬+牛奶餅乾抹醬
他牌抹茶醬也不錯吃 多了我愛的杏仁口感 不錯!
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惡魔吐司非常簡易 只需短短的幾分鐘就能完成
烤起司吐司加上融化的白砂糖
起司牽絲的鹹味與香甜焦脆口感的吐司
甜甜鹹鹹好滋味的口感 美味程度堪稱「惡魔」
吐司 一片
起司片 一片
白細砂糖 2小匙
作法
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甘本堂台式馬卡龍+林家後花園有機草莓+雙全紅茶+牛奶
甘本堂台式馬卡龍 $80+林家後花園有機草莓 ($0 無價)+雙全紅茶(一大瓶$80) +牛奶(7-11一瓶$82)
真的~真的~不要學我這樣吃! 真的會肥死!
肥死不負責!
下班後到甘本堂買了一盒台式馬卡龍 原本是要當早餐吃了
回到家 發現冰箱內有 林爸自家生產的草莓 突然想把它加入馬卡龍內
意外發現很好吃 再到一杯雙全紅茶+牛奶
以後可以很悠閒的拿來當下午茶囉!
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