Curious Maggie

星期假日 閒閒沒事做 到妹妹Jennifer家做吐司

在加拿大生活時 兩姐妹都對烘培有興趣 有經驗

回台灣後 我們都忙著工作 就也荒廢十幾年

最近Jennifer開始放暑假 才又興起興趣烤甜點

妹妹Jennifer廚藝方面 真的都比我有talent天份 每次烤蛋糕烤餅都會廣受好評

第一條抹茶紅豆吐司和布朗尼廣受好評 所以決定一起玩 烤些給同事們吃

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先來看看抹茶紅豆食譜:

以下跟著我的圖片 看圖說故事 做甜點嘿!

Step 1:以下5種材料放入盆中

Step 2: 倒入180ml 的35度C溫水 (溫水沒有認真測量)

            Step 1 的材料 +Step 2的溫水  用刮刀搅拌一下後~

Step 3: 再用搅拌機 搅拌5分鐘

Step 4 : 加入微波過後的 奶油20g  再搅拌5分鐘

Step 5: 

Step 6:

Step 7:

Step 8:

Step 9: 

Step 10: 捲好後, 要再靜置40-45分鐘 讓麵糰再發酵第二次

Step 11: 放入預熱好的烤箱 以190度C  烤30-35分鐘

美味的抹茶紅豆吐司 就這樣~簡單的完成了 

跟Curious Maggie一起 Step by Step一起做吧!