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滷蛋的方法有很多種，這種用啤酒滷蛋的方法是我認為最簡單的食譜之一
並且也不會花很多錢在食材上 簡單易做又兼具美味!
這食譜特別的在於是沒有用水，是用啤酒和以下調料就可以滷出來的
不會廚藝的大嬸本人 輕易的挑戰成功! 滷完當晚 就嗑了四顆 滷蛋.
大家一起來滷一下
材料
雞蛋 10顆
啤酒330ml
白糖30克
醬油10ml
鹽 10克
1. 首先, 雞蛋加水煮熟
2. 水煮蛋 剝殼後 加入以上所有材料 一起煮. 煮到乾即可
3. 如要讓雞蛋更入味可以在雞蛋上畫幾刀 但我在剝蛋的過程
就已經有稍微碰撞出一些裂痕 所以沒特別畫上幾刀
煮到最後 雞蛋要稍微翻動一下好讓整顆蛋著色均勻
(不會廚藝的大嬸 笨笨的用平底鍋滷蛋 滷到一半覺得不對勁 於是換鍋 Orz 
)
冰了一天後 啤酒滷蛋更入味了。
一點也沒有啤酒味。 非常的好吃。
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