Curious Maggie

1. 肉桂蘋果餡

Maggie不見得喜歡單吃蘋果 卻很喜歡甜滋滋的蘋果派和非常喜歡肉桂

喜歡麥當當的蘋果派 還有Costco的蘋果派

網路上得知這食譜後 馬上展開行動

 

一顆蘋果 + 一大湯匙糖 + 一大湯匙奶油 + 一大匙肉桂粉 + 少許檸檬(可有可無)

 

(以上份量 僅供參考 Maggie沒有照著份量下去量 很海派的切了一顆蘋果

其他的份量就如照片上看到的份量下去煮 就很美味了!)

煮的過程要不斷攪拌著

小火續炒至水分收乾即可 就可以關火

加了奶油的肉桂蘋果 嚐起來有甜甜的奶油释放出來的油脂焦糖香

  

熱呼呼的肉桂蘋果 配上一球香草冰淇淋 很過癮呢!

多配了一片堯平的咖啡布朗尼 也是絕配喔!

 

2.  [電子鍋料理] 肉桂蘋果餡

 

這陣子電子鍋料理很夯 自己還做過兩次(點閱:) 電子鍋番茄飯料理呢!

這次試試用電子鍋做肉桂蘋果餡 也大成功! 

早知道用電子鍋做肉桂蘋果餡這麼成功 昨晚就不用罰站20分鐘用火煮肉桂蘋果了

 

但不得不說, 用火煮跟電子鍋煮 口感非常不一樣喔!

 

火煮: 蘋果口感 焦焦脆脆的有黏性

電子鍋煮: 蘋果口感更接近了麥當勞的蘋果派內餡口感是軟軟的且透明地!

 

作法: 

一顆蘋果 + 一大湯匙糖 + 一大湯匙奶油 + 一大匙肉桂粉 + 少許檸檬(可有可無)

 

1. 把所有材料放入電子鍋

悶煮 (同煮飯程序 時間一樣)

煮好了!   肉桂蘋果餡真的跟麥當勞的蘋果派內餡一樣喔!

 

在寒冷的天氣,  熱呼呼的肉桂蘋果餡 淋在冰涼涼的香草冰淇淋上 吃的非常地過癮呢!

 

蘋果優格

買了無糖優格 (內附蜂蜜) 配肉桂蘋果餡 也很對味喔! 一定要試試

 

把蘋果餡熱壓成三明治也好吃

 

最後, 一顆煮好蘋果餡量 真的不多 不到半碗

喜歡的話 下次就可以大量生產喔!